Мы не турагентство,
мы здесь живем
Логин:
Пароль:
OK
NEW! Вход через ВКонтакте, Одноклассники...
Вход через соц. сеть
Форум
Регистрация
Напомнить пароль
Наш филиал в Краби
Расширенный поиск
Валюта:
Цены на услуги не выше прямого обращения «на месте», а даже ниже
Готовые предложения:
Всего в меру
Лучшее детям
VIP тур
Отрыв пати тур
Секс онли
 
Скидки
Рекламодателям
 
Полезное и интересное
Транспорт до Самуи
Проживание
Транспорт по Самуи
Развлечения
Экскурсии
Продажа недвижимости на Самуи
 







Личи или китайская слива

 

Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива
Личи или китайская слива

Родиной личи является Китай - именно здесь первые упоминания об этом фрукте датируются вторым столетием до нашей эры. Поэтому личи также известен как китайская слива. У китайцев, разрезавших плоды личи пополам (не спрашивайте меня, зачем они это делали) было богатое воображение, поэтому глаз дракона" - это еще одно из названий данного фрукта.

Постепенно фрукт стал распространяться по всей территории Юго-Восточной Азии, а в Европе о личи узнали лишь в 17 веке. В настоящее время личи выращивают в Китае, Японии, большинстве стран Юго-Восточной Азии, во многих странах Африки (на Мадагаскаре его даже поместили на почтовую марку) и Южной Америки, и в южных штатах США.

Личи растет на вечнозелёных деревьях семейства сапиндовых. В Таиланде сезон созревания личи - первая половина лета. С деревьев соплодия срывают целиком, поскольку плоды, собранные по отдельности, быстро портятся. Так же их и продают - "вязанками" (см. фото). В таком виде они могут легко транспортироваться и неплохо хранятся.

Если при покупке вы видите, что часть плодов с веток осыпалась, значит они лежат достаточно долго и в вязанке могут встречаться испорченные фрукты. Также если кожура стала тонкой и хрупкой, потемнела, и между кожурой и мякотью личи есть жидкость (много жидкости, это обнаруживается при очистке фруктов), то скорее всего он будет испорчен - вы это точно поймете по вкусу, цвету и запаху мякоти.

Плоды личи покрыты плотной бугристой кожурой красного цвета (у различных сортов оттенки могут меняться от розоватого до почти фиолетового, как и размеры плодов - от 2,5 до 4 см в диаметре). Перед употреблением личи нужно помыть и снять кожуру. Кожура снимается очень легко - надрез можно сделать ногтем или ножом, и, потянув за кончик, круговым движением снять всю кожуру целиком.

Мякоть у личи очень сочная, молочно-беловатого цвета, полупрозрачная. По текстуре напоминает мякоть винограда (только плотнее) или рамбутана. Вкус - ярко выраженный, приятный, кисловато-сладкий. Аромат - очень насыщенный, сладковато-винный (считается, что плоды личи пахнут розами). Внутри мякоти личи находится продолговатая тёмно-коричневая твердая и гладкая косточка, которая очень легко отделяется от мякоти.

Личи обладает не только изумительным вкусом, но и очень полезен. Также он хорошо утоляет жажду и тонизирует организм. Личи содержит необходимые человеку витамины группы B (включая никотиновую и фолиевую кислоту), биотин, витамины С, Е и К. Также в мякоти личи есть калий, магний, кальций и множество других полезных элементов, что помогает очищать кровь от холестерина и расширяет сосуды. Благодаря мощному тонизирующему эффекту этот фрукт считают еще и натуральным афродизиаком, называя личи плодом любви. Также личи способствует снижению веса.

В 100 г личи содержится:

  • Вода – 79.5 г
  • Белки – 0.9 г
  • Жиры – 0.3 г
  • Углеводы – 17 г
  • Пищевые волокна (клетчатка) –1.6 г
  • Калорийность - около 60 ккал.

Плоды личи употребляют как самостоятельное блюдо, в виде десерта, или добавляют их в состав других сладких блюд - десерты, желе, фруктовые салаты, мороженое, коктейли и фруктовые шейки со льдом. Можно добавить личи в бокал с алкоголем - это придаст ему пикантную нотку. Из личи делают соки, газированные напитки, вино, соусы и сиропы. Личи отлично сочетается с рыбой, используется при приготовлении кисло-сладкого соуса, который подается к мясным блюдам. Очищенную мякоть личи консервируют с сахаром или замораживают и в таком виде экспортируют во многие страны. 

Вниманию тех, кто пробует свежие личи впервые (особенно это касается детей): начните с небольших порций!

Как правило, даже пара килограммов личи, съеденная за раз (да, удержаться почти нереально) обходится без последствий, но у некоторых людей, особенно с непривычки, может появиться аллергическая реакция на личи - уж очень насыщен он витаминами.


Поддержите нас в соцсетях!


Написать отзыв
 
Реклама
 

-

 
ВКонтакте
 

 
Новости ВКонтакте
 

 
Facebook
 

 
Русский детский сад EasyDays

 
Спецпредложение!

Свадьба на Самуи
от 25 000 батов

Свадьба на Самуи

 
Развлечение для взрослых и детей



Наш сайт

 
Погода
Яндекс.Погода
 
Поделитесь с друзьями
 
© 2009 — 2017 SamuiDays.ru

DDoS Protection Powered by Vistnet


Если информация на сайте помогла вам, и вас мучает совесть, что мы
не получили за это денег - наш кошелек Webmoney R108023923477 Google+